肉食品廠凈化車間建設(shè)規(guī)劃注意事項：

1、廠區(qū)環(huán)境

廠區(qū)不存在垃圾及滋生蠅蟲和藏匿鼠類的場所;道路、停車場等輔助設(shè)施不會污染食品加工區(qū);廢水廢物處理車間內(nèi)外排水不會對食品加工區(qū)造成污染等。

2、廠房建筑及結(jié)構(gòu)

廠房面積適合生產(chǎn)要求;車間設(shè)立有效的隔離，防止生物、化學(xué)和物理交叉污染，地板、墻面、照明、排煙等要符合衛(wèi)生安全要求等。肉食品廠凈化車間工程要求生產(chǎn)車間必須按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求，劃分潔凈級別，并應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及所要求的衛(wèi)生級別進(jìn)行合理布局，同一車間和鄰近車問進(jìn)行的各項生產(chǎn)操作不得相互妨礙。其設(shè)計要求DA程度地防止食品、食品接觸面和食品包裝受到污染。

3、各種設(shè)施衛(wèi)生及控制

無塵無菌車間加工區(qū)，工器具和設(shè)備，供水管道，洗手、廁所等衛(wèi)生設(shè)施，垃圾處理等都要求清潔，不對食品造成污染。

4、加工過程及原輔料的儲藏控制

無塵車間工程原輔料的進(jìn)出倉，儲藏條件不得產(chǎn)生或造成對其他食品的污染，加工過程人員、設(shè)備、環(huán)境對食品的污染應(yīng)降至低程度等。

5、進(jìn)入(出)生產(chǎn)車間的人員和物料的控制

食品凈化車間工程只有良好的設(shè)計，在工廠設(shè)計及施工過程嚴(yán)格按照GMP法規(guī)要求，才能確保建廠后的生產(chǎn)有一個良好的環(huán)境與工作條件。潔凈車間的面積與生產(chǎn)相適應(yīng)，布局要合理，排水暢通;GMP生產(chǎn)車間地面用防滑，堅固，不透水，耐腐蝕的材料修建，且平坦，無積水，并保持清潔;凈化車間出口及與外界相連的排水，通風(fēng)處裝有防鼠，防蠅，防蟲設(shè)施。

廣州沃霖?zé)o塵凈化車間優(yōu)勢：

1、設(shè)計團(tuán)隊，免費(fèi)提供方案

設(shè)計院級別的技術(shù)團(tuán)隊，十年施工經(jīng)驗，的工程團(tuán)隊全程施工監(jiān)管，提供、實用、性價比高的工程方案;可按照客戶要求免費(fèi)設(shè)計符合實際需求的工程方案;已成功服務(wù)上百家企業(yè)，口碑良好，業(yè)界*;

2、合適、性價比高的無塵車間

根據(jù)企業(yè)的現(xiàn)狀量身定制合適、性價比高的無塵車間工程技術(shù)解決方案,定制的凈化工程一次通過率高達(dá);原廠設(shè)備大批量采購，采購單價比普通公司更低;

3、設(shè)計工程方案

從前期的場地需求調(diào)研、方案設(shè)計、設(shè)備采購、現(xiàn)場施工、調(diào)試使用均嚴(yán)格按照《凈化工程施工合同》執(zhí)行;相比普通公司施工速度是其2倍;

4、完善售后服務(wù)體系

*合作，免費(fèi)專人服務(wù)1年;團(tuán)隊24小時內(nèi)上門提供免費(fèi)培訓(xùn)、維修服務(wù);專人定期回訪老客戶，聆聽客戶反饋，及時跟進(jìn)維護(hù)。

肉食品無菌車間裝修

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